อาหาร ปัญหาเร่งด่วนที่สุดประการหนึ่งของการแพทย์ทางวิทยาศาสตร์ และการรักษาพยาบาลเชิงปฏิบัติในช่วงต้นศตวรรษที่ 21 คือโรคของระบบไหลเวียนเลือด โรคเหล่านี้ครองตำแหน่งผู้นำในบรรดาสาเหตุการตายในประเทศที่พัฒนาทางเศรษฐกิจส่วนใหญ่ของโลก คอเลสเตอรอลเป็นสารไขมันพิเศษ เป็นส่วนหนึ่งของอวัยวะและเนื้อเยื่อทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารประกอบนี้มีอยู่ในเยื่อหุ้มเซลล์ ซึ่งผลิตฮอร์โมนหลายชนิดจากมันตัวอย่างเช่นเรื่องเพศ
นอกจากนี้ คอเลสเตอรอลยังจำเป็นต่อการรักษาการทำงานที่ถูกต้องของระบบประสาทส่วนกลาง การควบคุมกระบวนการย่อยอาหาร ดังนั้นคอเลสเตอรอลจึงมีความสำคัญต่อบุคคล คอเลสเตอรอลส่วนใหญ่ผลิตในตับ นอกจากนี้ คอเลสเตอรอลจะเข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหารในเลือด คอเลสเตอรอลเกี่ยวข้องกับอนุภาคบางชนิด เช่น คอเลสเตอรอลและโปรตีน ที่เรียกว่าไลโปโปรตีน อนุภาคมีความหนาแน่นต่างกันและมีคุณสมบัติต่างกัน
ซึ่งมีไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ LDL และไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำมาก VLDL อย่างหลังนี้เรียกว่าไม่ดี เนื่องจากส่งคอเลสเตอรอลไปยังผนังหลอดเลือด ซึ่งต่อมานำไปสู่การอุดตันของลูเมน ซึ่งก็คือการก่อตัวของแผ่นไขมันในหลอดเลือด ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง HDL ดี ได้รับการออกแบบมาเพื่อขจัดคอเลสเตอรอลออกจากผนังหลอดเลือด ยกเว้นบุคคลจำนวนเล็กน้อยที่มีภาวะคอเลสเตอรอลในเลือดสูงจากกรรมพันธุ์ ระดับคอเลสเตอรอลมักเกี่ยวข้องกับภาวะทุพโภชนาการ
อาหารที่สมดุลคืออาหารที่สม่ำเสมอ อย่างน้อย 4 ครั้งต่อวัน โดยจำกัดปริมาณเกลือ นักวิทยาศาสตร์การวิจัยได้แสดงให้เห็นว่า หากคุณจำกัดการบริโภคเกลือ ความเสี่ยงของกล้ามเนื้อหัวใจตายและเหตุการณ์เกี่ยวกับหัวใจอื่นๆ สามารถลดลงได้ 25 เปอร์เซ็นต์ มันมีประโยชน์มากในการเพิ่มการบริโภคอาหารที่มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียม เช่น สาหร่าย ลูกเกด หัวบีท แอปริคอต บวบ ฟักทองและบัควีท
เมื่อเลือกอาหารเพื่อสุขภาพผู้ป่วยทุกคน ควรได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับการเลือก อาหาร และปฏิบัติตามอาหารที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงน้อยที่สุดในการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง คำแนะนำทั่วไป มีดังนี้ อาหารควรหลากหลาย พลังงานที่ได้รับควรเหมาะสมที่สุดเพื่อรักษาน้ำหนักในอุดมคติ ควรส่งเสริมการบริโภคอาหารต่อไปนี้ เช่น ผักและผลไม้ ธัญพืชเต็มเมล็ดและขนมปัง ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำเนื้อไม่ติดมันและปลา
โดยขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันปลาและโอเมก้า 3 ซึ่งมีคุณสมบัติป้องกันพิเศษ ปริมาณไขมันทั้งหมดไม่ควรเกิน 30 เปอร์เซ็นต์ ขององค์ประกอบพลังงานทั้งหมด และปริมาณไขมันอิ่มตัวไม่ควรเกินหนึ่งในสามของไขมันทั้งหมดที่บริโภค ปริมาณคอเลสเตอรอลรวมที่บริโภคควรน้อยกว่า 300 มก. ต่อวัน ในอาหารไอโซแคลอริก ไขมันอิ่มตัวควรถูกแทนที่ด้วยคาร์โบไฮเดรตบางส่วน บางส่วนด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจากผักและสัตว์ทะเล
เพื่อป้องกันหลอดเลือดแนะนำให้กินผลไม้มากขึ้น อย่างน้อย 400 กรัมหรือ 5 มื้อต่อวัน 1 เสิร์ฟเท่ากับ 1 แอปเปิล 1 กล้วย 1 ส้ม 1 ลูกแพร์ 2 กีวี 2 ลูกพลัม 1 ช้อนโต๊ะผลไม้แห้ง เมล่อนหรือสับปะรดฝานใหญ่ 1 ลูก น้ำผลไม้ 1 แก้ว ปริมาณผักต้มหรือสดในอาหารควรมีอย่างน้อย 400 กรัม หรือ 2 ถ้วย หลักการพื้นฐานของโภชนาการที่แนะนำสำหรับการป้องกันหลอดเลือด และภาวะไขมันในเลือดผิดปกติ
ภาวะไขมันในเลือดผิดปกติ เป็นภาวะที่ถ่ายทอดทางพันธุกรรม หรือที่ได้มาซึ่งมีลักษณะโดยการละเมิดการก่อตัว การเผาผลาญ และการขับถ่ายของไลโปโปรตีนและไขมันจากการไหลเวียน ซึ่งนำไปสู่การเพิ่มหรือลดเนื้อหาในเลือด การบริโภคผักผลไม้เป็นประจำ เช่น ผักสดสำหรับของหวาน อัตราส่วนระหว่างไขมันอิ่มตัว การบริโภคผลิตภัณฑ์นมในระดับปานกลาง เช่น นมพร่องมันเนย ชีสไขมันต่ำ และโยเกิร์ตไขมันต่ำ ให้ความสำคัญกับปลาและสัตว์ปีกมากกว่าผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
เลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่มีชั้นไขมัน กินไม่เกิน 2 ถึง 3 ฟองต่อสัปดาห์ จำกัดการใช้ไข่แดง แต่ไม่ใช่โปรตีน ซึ่งไม่สามารถจำกัดได้ โดยสรุปควรสังเกตว่าแม้การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเพียงเล็กน้อย ก็สามารถชะลอความชราของหัวใจได้ ไม่มีคำว่าสายเกินไปที่จะเริ่มดำเนินชีวิตเพื่อสุขภาพที่ดี หลังจากการปรากฏตัวของสัญญาณของโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตันในคน ปัจจัยเสี่ยงยังคงทำหน้าที่ มีส่วนทำให้โรคลุกลาม และทำให้การพยากรณ์โรคแย่ลง ดังนั้นการแก้ไขจึงควรเป็นส่วนสำคัญของกลยุทธ์การรักษา
บทความที่น่าสนใจ ดาวเคราะห์ ศึกษาการส่งภาพของหุ่นยนต์มีอายุใช้งานเพียง 17 ชั่วโมง
